1. Kela maksaa opiskelija-ateriastasi 1,94 euroa
Korkeakouluopiskelijat saavat ateriatukea eli päivittäin 1,94 euron alennuksen yhdestä opiskelija-ateriasta. Opiskelijaravintola vähentää tuen aterian hinnasta. Tuki ei riipu opiskelijan taloudellisesta tilanteesta.
Kela maksaa avustusta opiskelijaravintoloille aterioiden hintojen alentamiseksi. Ateriatuen piirissä olevat ravintolat toimittavat Kelalle kuukausittain tiedot myydyistä ateriatuetuista aterioista, ja tuki maksetaan sen perusteella.
2. Ateriatuki on jo lähes 40-vuotias
Ateriatuki on ainutlaatuinen järjestelmä, jollaista ei ole käytössä muissa maissa. Suomen valtio on tukenut korkeakouluopiskelijoiden ruokailua jo vuodesta 1979 lähtien. Ammattikorkeakoulujen opiskelijat tulivat ateriatuen piiriin vuonna 1996.
Valtio tukee korkeakouluopiskelijoiden ruokailua vuosittain kaikkiaan noin 31 miljoonalla eurolla. Vuoden 2017 toukokuussa ateriatuen piirissä oli yhteensä 357 opiskelijaravintolaa ympäri Suomen, Helsingistä Utsjoelle.
3. Opiskelijaruoka on ruokailusuosituksen mukaista
Opiskelijoille räätälöity ruokailusuositus on tärkeä osa ateriatukea. Kela on luonut suosituksen yhdessä Valtion ravitsemusneuvottelukunnan kanssa työvälineeksi, joka auttaa opiskelijaravintoloita ateriatuen kriteerit täyttävien aterioiden suunnittelussa ja toteutuksessa.
Suosituksen tarkoituksena on edistää opiskelijoiden hyvää ravitsemusta, terveyttä ja opiskeluvireyttä sekä varmistaa aterioiden hyvä laatu. Ruokailusuositus perustuu ympäri maailmaa tehtyihin tutkimuksiin.
Kela on koostanut ruokailusuosituksia opiskelijoille vuodesta 2003 lähtien. Uusin suositus on julkaistu vuonna 2016. Suosituksen onnistumisesta kertoo se, että tuoreen tutkimuksen mukaan pääaterian nauttiminen opiskelijaravintolassa parantaa opiskelijan ruokavalion laatua.
4. Terveellisen aterian koostaminen on tehty opiskelijalle helpoksi
Kela valvoo ruokailusuosituksen toteutumista tekemällä tarkastuksia ateriatuen piirissä oleviin ravintoloihin. Opiskelijalla itsellään on kuitenkin lopullinen vastuu siitä, valitseeko hän lautaselleen suosituksen mukaisen aterian. Tämän helpottamiseksi opiskelijaravintoloissa on esillä kaikki aterian osat sisältävä malliateria, kuva malliateriasta tai kirjallinen ohje sen kokoamiseen.
Ruokailusuosituksessa ohjeistetaan myös, miten linjastot järjestetään. Tiesitkö, että kasviksia ja salaatteja syödään enemmän, kun ne on sijoitettu linjaston alkuun?
5. Opiskelijaruoka tukee kestävää kehitystä
Ruokailusuosituksessa on huomioitu kestävä kehitys siten, että opiskelijaravintoloita kehotetaan lisäämään aterioiden kasvispainotteisuutta sekä kasvis- ja kalaruokien tarjontaa. Suosituksen mukaisia kalaruokia on tarjottava vähintään kaksi kertaa viikossa. Suosituksessa korostetaan myös ruokahävikin vähentämisen tärkeyttä.
Kasvisten, hedelmien ja marjojen käyttöä suositellaan lisättävän myös myönteisten terveysvaikutusten vuoksi. Vastaavasti suolan ja sokerin käyttöä kehotetaan edelleenkin vähentämään. Rasvan laatuun ohjeistetaan kiinnittämään entistä enemmän huomiota suosimalla kasviöljyjen ja kasviöljypohjaisten rasvalevitteiden käyttöä. Suosituksessa muistutetaan myös, että punaista lihaa ei pitäisi syödä yli puolta kiloa viikossa.
Artikkelia varten on haastateltu johtava tutkija Paula Hakalaa Kelan tutkimusryhmästä, ja taustatietoja on saatu myös suunnittelija Sari Miettuselta Kelan eläke-, opinto- ja perhe-etuuksien ratkaisukeskuksesta.
Mitä ateriatuki merkitsee opiskelijabudjetille? Kysyimme opiskelijoilta, lue gallupin tulokset!
